Le Babachris Restaurante Europeu Moderno

Comida absolutamente deliciosa no centro de Guimarães. Experimente os Cannelonis de porco e as paellas. Atendimento muito simpático.

Almocei com um amiga e adorei o que comemos. Produtos frescos e muito bem confeccionados. Sem dúvida que uma experiência a repetir!

the food, the ambience and the service are impeccable ✨ (Traduzido pelo Google) a comida, o ambiente e o serviço são impecáveis ​​✨

Tenha cuidado, restaurante atípico. O interesse do Babachris é culinário, na precisão das receitas e na explosão de sabores na boca. Na verdade você não tem cardápio mesmo, a escolha é entre peixe, carne ou paella. O preço é bastante caro, conte com 50€. Grandes comedores como eu podem sair com fome, me vinguei dos talheres, do pão caseiro com manteiga de pimenta jamaicana. Como entrada pedi um tártaro de atum, uma explosão na boca à base de citrinos, mas não só. Como prato principal comi lombo de porco com cevada trufada, acompanhado de legumes salteados e sumo de carne. A cevada explodiu na boca, acompanhando maravilhosamente a carne. Para sobremesa, mousse de chocolate com pistache e mousse de frutas vermelhas. O serviço é impecável e o ambiente muito calmo.

We had dinner at Le Babachris last night and it was simply amazing. We were a group of 5 and we all left wanting to come back. We actually commented among us that we haven’t eaten that well in ages long time. The environment at the restaurant was perfect and the new space is absolutely beautiful. The staff super friendly and helpful. We started having dinner at 8 and left closer to midnight, without even noticing the time flying by. Now to the food, we decided to share several plates. We started with the croquete xl which was delicious and then had the blue lobster raviolis, which were perfection. The dough of the raviolis melted in our mouth. We then decided to share 2 Paellas, the first Senyoret, with monkfish, squid and prawns, and the second was an ink squid paella with squids as well. Both were marvelous. The flavor the chef achieved was to die for! We finished with Tarte de Tatin, and this was the best we ever had. I Trully recommend this place. You won’t regret it and you will leave wanting to come back. (Traduzido pelo Google) Jantamos no Le Babachris ontem à noite e foi simplesmente incrível. Éramos um grupo de 5 e todos saímos com vontade de voltar. Na verdade, comentamos entre nós que não comíamos tão bem há muito tempo. O ambiente do restaurante era perfeito e o novo espaço é absolutamente lindo. A equipe é super simpática e prestativa. Começamos a jantar às 8 e saímos perto da meia-noite, sem nem perceber o tempo passar. Agora à comida, decidimos partilhar vários pratos. Começamos com o croquete xl que estava delicioso e depois comemos os raviólis de lagosta azul, que estavam perfeitos. A massa dos raviólis derreteu na boca. Decidimos então partilhar 2 Paellas, a primeira Senyoret, com tamboril, lula e camarão, e a segunda foi uma paella de lula tinta com lulas também. Ambos foram maravilhosos. O sabor que o chef alcançou foi de morrer! Terminamos com Tarte de Tatin, e este foi o melhor que já tivemos. Eu realmente recomendo este lugar. Você não vai se arrepender e vai sair com vontade de voltar.

Atendimento simpático mas a comida não corresponde ao preço praticado. Croquetes sem sabor, arroz de paella estava salgado,chateubriand para duas pessoas mas em que os acompanhamentos são apenas para um. A tarte de maçã era muito boa! Não volto.

Simpatia, gentileza e excelente comida. Apesar de pedirem mesa para 10 pessoas muito tarde, eles abriram espaço para nós e nos trataram maravilhosamente bem. Um arroz delicioso, uns croquetes magníficos, uma sopa espetacular. Muito valente!!!

A paella estava deliciosa, a melhor que já comemos! Equipe dedicada e atenciosa, dá pra sentir o carinho nos pratos. Também o ambiente é muito agradável, há uma vista linda da quinta. Esperamos ansiosos a reabertura em Guimarães!

Haut cuisine por excelência! Do melhor que há. Muitos parabéns.

Escolhemos dois menus de degustação, compostos por 3 pratos para cada comensal, ficamos encantados, todos requintados e com um preço bastante razoável, uma experiência muito positiva.

Culinária de alto nível em local agradável, intimista e muito bem frequentado. Um menu sazonal requintado. Desde o pão e manteiga fumada de início, o excepcional tártaro de cavala com citrinos e um delicioso bacalhau fresco com puré de cenoura e macarrão. Totalmente recomendado!!

Simplesmente delicioso,

Combina a qualidade e o preço! Excelente experiência.

Incrível, uma ótima experiência

Very small place but with excellent food! For my taste they make better fish dishes than meat. There’s no menu but there’s 2 options for starters, main dishes and desserts. Wine was a surprise ☺️ Definitely a place to go if you’re visiting Guimarães. (Traduzido pelo Google) Lugar muito pequeno, mas com excelente comida! Para o meu gosto, fazem melhores pratos de peixe do que de carne. Não há menu mas há 2 opções de entradas, pratos principais e sobremesas. O vinho foi uma surpresa ☺️ Definitivamente um lugar para visitar se estiver visitando Guimarães.

Fui em agosto. Muito bem confeccionado, muito fino, cozinha deliciosa, carta de vinhos muito boa, recepção calorosa e conselhos muito bons!

Restaurante de alta cozinha digno de uma estrela Michelin. Fomos jantar e só existe um menu que escolhe entre duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas. Embora tudo estivesse delicioso, estávamos com um pouco de fome. Para mim faltou um aperitivo ou um prato um pouco mais substancial, mas teria repetido.

Menu muito bom e atendimento requintado

Descobrir ! Sem menu ou preços fora, é preciso entrar neste pequeno restaurante para descobrir uma experiência gustativa. Tudo é bom, cheio de sabor e muito bem apresentado. Preço: 80€/2 entrada, prato principal, sobremesa, garrafa de vinho.

Very fine kitchen. Menu @24€ Wine from the Douro @21€. Excellent lunch. (Traduzido pelo Google) Cozinha muito boa. Menu @24€ Vinho do Douro @21€. Excelente almoço.

Ótimo valor ao dinheiro. Comida bem executada e apresentada. Quarto de acordo com o nível. Estrela merecida 2023

Excelente comida e serviço ainda melhor. Menu muito bem pensado e requintado

Morada imperdível em GUIMARES, inteiramente digna da nossa bistronomia francesa. Uma visita a GUIMARES deve incluir o BABACHRIS.

Excelente 👌Recomendo

Espaço pequeno, muito bem gerido pela portuguesa Bárbara, que o dirige com o marido, o Chef Cristian, maiorquino de origem. Eles nos ofereceram um cardápio, não havia cardápio naquele sábado. Tudo perfeito. Pão de massa fermentada acompanhado de manteiga de anchova. Depois escolhemos entre 2 entradas, dois segundos com sobremesa e vinho verde e tinto da zona. Provamos a cozinha tradicional de mercado, na medida certa. Robalo à base de fideua, carpaccio de vaca com lascas de queijo, um lombo ibérico muito tenro... Etc. Trabalham por reserva, são apenas 7 ou 8 mesas. Não consegui ir e quando uma mesa quebrou, Bárbara nos atendeu. Viemos de Valência e foi um grande sucesso comer aqui. Obrigado e boa sorte. 👌🌷

Jantar em família durante a nossa visita a Guimarães, refeição absolutamente deliciosa da entrada à sobremesa com produtos da época. O cardápio limitado é garantia de qualidade. Recepção fantástica e calorosa (em francês).

Tudo bem. Nenhum mapa ou menu exibido. Pode te surpreender... Para dois.. Sobremesa de entrada prato principal 2 copos de pão de vinho branco e manteiga de anchova (n.º incluído no menu de aperitivos) 64 euros Pendência !!

Um casal excepcional lhe dá as boas-vindas para uma refeição extraordinária

Tudo é bom .

Este lugar é magnífico, assim como o vinho branco que recomendaram! O preço é muito baixo comparado com a qualidade (muito elevada) dos pratos. Não há cardápio, será oferecida uma alternativa de carne e peixe para cada prato. Os pratos incluídos no menu degustação são entrada, entrada, prato principal e sobremesa, todos acompanhados de pão artesanal do chef. Os pratos são todos deliciosos. Uma nota de mérito excepcional vai para o staff, composto por duas pessoas muito simpáticas que nos fizeram gostar muito deles. O chef explicou-nos ainda a preparação de uma das receitas que provamos. Experiência fantástica!

É um lugar pequeno e fofo. Seu charmoso dono explica tudo muito bem e conversa com você entre os pratos. A atmosfera é descontraída. E o preço não é nada mau.

Excelente cozinha cheia de requinte e mistura de sabores. É altamente recomendável. Passando por Bordéus.

Seguindo o conselho de um amigo. Almoce no Le Babacris em Guimarães. Que restaurante top com 1 estrela Michelen, entrada, prato principal e sobremesa, cada prato foi fantástico, uma ótima sensação de sabor. Muito bom. O serviço também foi ótimo. Com certeza voltaremos, que grande descoberta. Obrigado até próximo.

Muito muito bom !!!

Muito, muito bom, gostamos do serviço no topo, recomendo fortemente

Q restaurante fantástico . Jantar óptimo . Simpatia no serviço . MT MT bom . Vamos voltar concerteza

Simplesmente divinal.. uma sensação de sabores magnífica..

Restaurante muito pequeno no centro histórico de Guimarães. Menu com ótima relação qualidade/preço (entrada/prato principal/sobremesa =23€) pouca escolha mas apenas comida fresca com harmonização justa. Uma descoberta soberba e um serviço muito agradável e sorridente.

Comida de primeira qualidade, pratos elaborados, cozinha moderna. Eles demoram muito entre os pratos.

Endereço muito bom.

Just give this chef his Michelin star, it's overdue. (Traduzido pelo Google) Basta dar a este chef sua estrela Michelin, já deveria ter acontecido.

Ontem degustamos um ótimo cardápio no Le Babachris, como não fazíamos há muito tempo! Obrigado Christian pelo jantar maravilhoso, com sabores tradicionais e uma apresentação vanguardista.

O restaurante impressiona pelo seu estilo simples, que se reflete na filosofia da cozinha. Ao chegar, você será calorosamente recebido pessoalmente pelo chefe. Como há um máximo de 18 lugares, as reservas são definitivamente recomendadas. O menu é pequeno, mas agradável. Minha dica: basta deixar o chefe montar um menu surpresa, ou seja, 3 a 4 pratos, com base nas suas preferências e você não ficará cem por cento desapontado. As bebidas têm preços muito moderados. A minha dica: o espumante Vertice Millésime, que é produzido através do processo de fermentação em garrafa (champanhe português, mesmo que não possa ser descrito como tal!). Os pratos são adequadamente grandes e impressionam pelo seu sabor autêntico (o hóspede pode reconhecer que comida pode saborear aqui) e pela excelente aparência visual. Para mim, é uma dica absoluta entre os muitos grandes estabelecimentos Michelin portugueses. A relação preço-desempenho é absolutamente dada aqui. PS: se você gostou da minha crítica ou concorda com ela, ficarei feliz em receber um joinha! 👍🤪

Everything was simply exquisite! (Traduzido pelo Google) Tudo foi simplesmente requintado!

Outstanding food and service! We really enjoyed our experience here. What a find. (Traduzido pelo Google) Excelente comida e serviço! Nós realmente gostamos da nossa experiência aqui. Que achado.

Um daqueles sítios, que sem ser demasiado pretensioso, é acolhedor e serve uma refeição de elevada qualidade a um preço muito acessível. O atendimento é feito pela D. Bárbara, que é muito simpática e conversadora. A cozinha está na mão do marido, o chef Christian, que consegue fazer a um preço acessível uma refeição de alto nível. O jantar estava excelente, o pão caseiro, as entradas (divinais), os pratos de peixe e carne e a sobremesa (boa mas abaixo do restante). Parabéns! Esperamos voltar brevemente.

Excelente Uma mistura de sabores feitos com sabedoria e amor Recomendo

Excelente, a melhor proposta possível em Guimarães. A atenção primorosa na sala, ouvindo e dando conselhos com perfeição. Pratos muito elaborados com a melhor matéria-prima e uma criatividade incrível. Vinhos totalmente alinhados com a proposta gastronómica. Christian na cozinha e seu atencioso parceiro na sala não irão decepcioná-lo.

So kind and serving yummy food - Didn’t speak English but some food ! (Traduzido pelo Google) Tão gentil e servindo comida deliciosa - Não falava inglês, mas um pouco de comida!

Probably the best restaurant in Guimarães. You must try this restaurant! (Traduzido pelo Google) Provavelmente o melhor restaurante de Guimarães. Você deve experimentar este restaurante!

Lovely environment, fabulous food, and friendly service. I really enjoyed having the choice between two chef-curated set menus, and each dish was fabulous. (Traduzido pelo Google) Ambiente encantador, comida fabulosa e serviço amigável. Eu realmente gostei de poder escolher entre dois menus fixos selecionados pelo chef, e cada prato era fabuloso.

A repetir . Simpatia ... menu *****

Reservation made and confirmed via email for Saturday 2nd October. When we arrive, the restaurant is closed, reason: we are catering an event, sorry for the inconvenience. We were not even advised, what a unprofessional attitude is this? After lodging a claim: personal issues. No need to lie, we read the advice on your front door! Be aware of this kind of people! (Traduzido pelo Google) Reserva feita e confirmada via e-mail para sábado, 2 de outubro. Quando chegamos o restaurante está fechado, motivo: estamos atendendo um evento, desculpe o transtorno. Nem fomos avisados, que atitude pouco profissional é essa? Depois de apresentar uma reclamação: “questões pessoais”. Não precisa mentir, lemos os conselhos na sua porta! Esteja atento a esse tipo de gente!

Era impossível ir apenas uma vez. Produto de alta qualidade, preparação requintada e serviço imbatível. A relação qualidade-preço não poderia ser melhor. Nós voltaremos. Obrigado Bárbara e Christian.

Brilhante!!! Um menu equilibrado, com produtos de primeira qualidade, na hora de cozinhar, com nuances que surpreendem. Tivemos um menu fixo para o jantar e acabamos muito satisfeitos. Além disso, a relação qualidade/preço é magnífica e o tratamento é muito amigável. Sempre recomendam o melhor para o cliente. Estamos de volta!!!! Editado para comentar o incrível arroz com robalo que comemos na nossa segunda visita. Os melhores croquetes que já comemos em um restaurante. Surpreso novamente! Amanhã voltamos ❤️

Uma excelente surpresa em Guimarães: tudo é justo e inovador do início ao fim. Obrigado pelo acolhimento e pela qualidade dos pratos, obrigado pela inovação e criatividade, obrigado pela doçura do preço final. Extraordinária relação qualidade/preço realçada pelo sorriso da anfitriã.

Para ir e voltar a ir. Comida deliciosa com a qualidade e o requinte dum restaurante com estrela michelin... Continue assim!

This is a secret to discover in Guimarães. The food is super tasty, prepared with high sophistication, and good ingredients. It’s a fine dining type of food. Specifically good the duck, the beetroot’s soup with goat cheese ice cream. Very good value for money their lunch menu at 19€+ drinks. The fish option wasn’t so exciting in terms of flavor as the duck. (Traduzido pelo Google) Este é um segredo a descobrir em Guimarães. A comida é super saborosa, preparada com muita sofisticação e bons ingredientes. É um tipo de comida requintada. Especificamente bom o pato, a sopa de beterraba com gelado de queijo de cabra. Muito boa relação qualidade / preço no menu de almoço a 19 € + bebidas. A opção de peixe não era tão interessante em termos de sabor quanto o pato.

Amigável, atendimento próximo, lugar aconchegante, eles orientam muito bem se você quer um menu degustação ou pratos à la carte Fomos com uma criança e o chef não teve problema em fazer algo fora do cardápio.

Este foi um caso em que todas as expectativas foram superadas. Não queria ir muito longe do hotel e fui ao restaurante do outro lado da rua. A placa Michelin me intrigou. O menu a 19 euros foi um pouco alarmante, pois aqui podes fazer uma refeição deliciosa por 10 euros, mas tudo bem... a apresentação, a preparação dos pratos, o sabor é excelente. Eu recomendo fortemente não passar por aqui.

Lugar legal. Nós realmente gostamos de explorar Guimarães a pé, assim como gostamos muito de Babachris. Os pratos eram muito saborosos e foram a nossa primeira descoberta da cozinha portuguesa. Acrescente a isso uma sala bonita, um serviço presente e muito agradável e um chef que dedica o seu tempo a aconselhá-lo sobre onde comprar o Vino Verde que gostou e terá o nosso tempo lá passado. Um momento muito, muito lindo. Ah... E a manteiga aromatizada é uma delícia!!!

Fantastic food and wonderful warm and friendly atmosphere. Personal service with an excellent wine list. Thoroughly recommend to anyone who wants some traditional flavours reimagined in a new and exciting way using local ingredients. Great value menu too - hurry before they gain the Michelin star and are forced to raise the prices (Traduzido pelo Google) Comida fantástica e maravilhosa atmosfera calorosa e amigável. Atendimento personalizado com uma excelente carta de vinhos. Recomendo totalmente para quem deseja alguns sabores tradicionais reinventados de uma maneira nova e emocionante, usando ingredientes locais. Menu de grande valor também - apresse-se antes que ganhem a estrela Michelin e sejam forçados a aumentar os preços

Very friendly and personal service. Simple, uncomplicated menu, although very appealing. Food was outstanding, seemingly simple but well executed dishes. (Traduzido pelo Google) Serviço muito amigável e personalizado. Menu simples, descomplicado, mas muito apelativo. A comida era excelente, pratos aparentemente simples, mas bem executados.

Excelente cozinha. Pratos com criatividade e com muito sabor.

Tanto a comida quanto o tratamento do proprietário foram excelentes.

Tudo top!

Somos sempre bem recebidos e atendidos neste restaurante bonito e acolhedor. Os pratos e respectivas apresentações são sempre muito bons.

Melhor restaurante de Guimarães.

Highly recommend this restaurante for lunch or dinner if and when you are in Guimarães. If you go at lunch, they have an executive menu (bread + starter + main dish + desert) for a mere €13 + drinks. (Traduzido pelo Google) Recomendo vivamente este restaurante para almoço ou jantar se e quando estiver em Guimarães. Se for ao almoço, têm um menu executivo (pão + entrada + prato principal + sobremesa) por apenas 13€ + bebidas.

Comida excelente, muito bom.

Tanto a comida como o serviço foram excelentes. Os proprietários são muito acolhedores e você pode ver o amor que colocam em seus pratos.

Restaurante sensacional em Guimarães e a oferta gastronómica da pequena cidade é bastante boa. Recomendado pelo guia Michelin, bastante endossado. O local é pequeno, com algumas mesas e o cardápio muda todos os dias de acordo com a escolha do chef. Duas entradas, peixe ou carne, e uma sobremesa. Tudo por menos de 40€. Valor fantástico por dinheiro. Comi um creme frio de amora com ovas de peixe tobiko e camarão que foi incrível! Depois um canelone de pato com bechamel e um bom estragão. E uma carne que derretia na boca, com purê de abóbora, cebadinha - que é uma espécie de cereal - e seu molho redutor. Prato espetacular. Para sobremesa, o maracujá com sorvete de pistache, framboesa e crumble de biscoito fica muito gostoso. Eu repetiria todas as vezes...

A comida é espetacular. É um lugar muito pequeno e um pouco escondido. Tem um menu fechado. Totalmente recomendado.

Pequeno restaurante, grande qualidade. Um excelente almoço de trabalho... Recomendo

Cozy place, tasteful food and great wine. Loved it! (Traduzido pelo Google) Lugar aconchegante, comida saborosa e ótimo vinho. Amei!

Super Chef! Boas-vindas encantadoras e comida com uma mistura fantástica de sabores!

Boa qualidade, mas não para bons comedores, as doses são minúsculas!! Caramba, ainda estamos em Portugal!!! Ps: o gerente fala francês, mas o atendimento é muito demorado

Menu único você não escolhe o que come e eles se recusam a servir vegetarianos. Nós fugimos.

5 estrelas em todos aspetos.

Sem notas falsas, excelente do início ao fim

O Chef surpreende e o balanço é fabuloso! Para voltar!

Um cozinheiro apaixonado por um jantar original e delicioso com uma relação qualidade/preço excepcional.

Uma bela refeição, aconselho vivamente.

A qualidade da comida é irrepreensível, mas menu diario está muito caro. Incompreensível que o copo de vinho que acompanha o menu diario seja de gama baixa, o que obriga a escolher garrafa da carta para conseguir ter um vinho que acompanhe o nivel da comida. Incompreensível que num menu diario a sobremesa seja fruta, ou obrigue ao pagamento suplementar de 5€ para uma sobremesa que é imposta pelo chefe, ou seja, o cliente nao tem escolha . Boa carta de vinhos, ainda que um bocado cara.

Técnica irrepreensível na cozinha e criatividade. Boa carta de vinho.

Um restaurante sofisticado com uma preocupação com o cliente do início ao final. Os pratos são pensados ao pormenor, sempre com combinações inusitadas e extremamente deliciosas ao paladar e ao olhar. Pratos super bem elaborados. Um lugar para quem busca uma experiência memorável em Guimarães. Super recomendo.

A comida sensacional, surpreendente. O atendimento divinal. Uma estrela Michelin ganha.

Em primeiro lugar, e mais importante, a comida é excelente! Ainda assim, o que mais valorizo é a novidade - nunca provei sabores iguais. O atendimento é muito simpático e o espaço muito confortável. O preço parece-me ajustado ao restaurante que é. Uma experiência gastronómica!

Almocei dia 8/1/2019. Comi uma sopa deliciosa (sopa de Inverno), mas depois veio um arroz com robalo que estragou tudo. Duas tiras de robalo em cima de um arroz de beterraba. O arroz banal e as tiras de robalo grelhadas secas e sem qualquer sabor. Talvez tenha tido azar, mas fiquei desiludido e com fome.

Light, modern, tasty. Go for the fish! (Traduzido pelo Google) Leve, moderno, saboroso. Vá para o peixe!

Comemos o cardápio pela comida, excelente apresentação e sabores pelo preço do cardápio diário. Pessoal simpático e atencioso

Grande valor pelo preço. Cozinha criativa dentro do tradicional. Muito recomendável. Tratamento pessoal muito cordial e amigável. Um lugar seguro para voltar muitas vezes.

O melhor restaurante de Guimarães

Exelente experiência de degustação...

TOP visitem e degustem a melhor Paella...

Um verdadeiro momento de prazer almoçar neste estabelecimento.

Espaço simpatico, atendimento e experiencia de degustação excelentes.

Tudo é muito delicioso!!!!

Simples mas elegantes, cuidam dos detalhes. Atendimento muito bom, muito simpático. Experimentei o menu do almoço e para mim ficou perfeito, nem pouco nem muito, só o que precisa para ser bom e muito bom, meus parabéns ao chef. Acho que o preço é bom, é justo.

Vale a pena a visita. Uma das refeições mais interessantes que fizemos ultimamente. Cozinha criativa, cheia de sabor e sem o pretensiosismo, tão em voga, dos novos restaurantes da moda.

1 menu. 1 price. A great service and some quality food. The place for a nice lunch. Recommended. (Traduzido pelo Google) 1 cardápio. 1 preço. Um ótimo serviço e alguma comida de qualidade. O lugar para um bom almoço. Recomendado.

Ementa ... não Agradável .... sim Qualidade .... sim Sabor .... sim Satisfação ... sim Originalidade ... sim A voltar .... claro que sim ;-)

Boas-vindas frias, secas e rudes.

Comida e atendimento sensacional, na nossa opinião o melhor restaurante de Guimarães, super recomendamos. Ederson & Família.

Atendimento delicioso e muito atencioso, sem dúvida se voltar a Guimarães repetirei!

Ótimas boas-vindas. Refeição gourmet. Excelente. Y Vá com os olhos fechados

Coming here due to high ratings . The only set lunch is Spanish seafood plate which is really really salty, guess it’s even beyond typical Portuguese ‘s salty style .. I won’t come back . (Traduzido pelo Google) Vindo aqui devido às altas classificações. O único almoço fixo é o prato espanhol de frutos do mar, que é realmente muito salgado, acho que está além do típico estilo salgado português.

Super super boa comida pessoas super legais um bom ambiente muito calmo e muito satisfatório

Endereço muito bom. Cozinha requintada e bem executada

Excepcional! Um restaurante gourmet no 35º para 6 pratos! Tudo é fresco e caseiro. Um cardápio que muda a cada 15 dias. Bom trabalho !

Excelente ambiente Comida de autor muito boa Uma carta de vinhos existentes

Cozinha refinada... boas-vindas amigáveis. A não perder...valor pelo dinheiro

O atendimento é muito atencioso e com diversas explicações. A comida é muito escassa e cara. Tivemos que jantar novamente. A inovação na cozinha é uma ladeira muito escorregadia e em Portugal, onde as matérias-primas são deliciosas, é preciso não arriscar. Especificamente, o guisado de favas jovens com sobrasada e pés de vitela, não direi que foi mau, mas a quantidade foi uma piada. Risoto de polvo com coco e ervilha crua nunca teria ocorrido a Jordi Cruz. Finalmente a carne teve apenas uma mordida. Total 80 euros com o vinho. Uma passada.

Just Go, u want regret. We came in lunch it was perfect. Only 14 euro for all the meal. (Traduzido pelo Google) Apenas vá, você quer se arrepender. Chegamos no almoço, foi perfeito. Apenas 14 euros para toda a refeição.

Degustação de comida. Não vá se quiser um banquete. Boa qualidade e melhor serviço.

Surpreendente para quem conhece a realidade de Guimarães. Todos os pratos a rondar a perfeição em termos de sabor e textura.

Excelente restaurante e equipe imbatível, altamente recomendado

Gastronomia Francesa em Portugal!!! Nós adoramos. Deixamo-nos surpreender pelo menu do chef, para nós, em 4 mesas. Ficamos surpresos com a mistura de sabores e texturas. Absolutamente perfeito !

Sofisticado. Local e decoração com muito bom gosto.

Well hidden highlight. Amazing service and quality. (Traduzido pelo Google) Destaque bem escondido. Serviço e qualidade incríveis.

Pedimos comida sem coentros. Trouxeram com, reclamamos que tinha coentros e insistiram que não podia ser.... 😒Voltaram com nova aí sem coentros. Porque duvidaram?? Mesas sem toalha. É moda agora? Não gosto por ser deselegante e pouco higiénico. O resto da comida é razoável

A comida é boa. O menu é muito variado. São cerca de 3 pratos. A sobremesa também. Simplesmente, para mim, a quantidade não chegou. Saí do restaurante com fome.

Delicioso! Atendimento excelente, e comida muito saborosa. Parabéns por oferecer comida de altíssima qualidade em Guimarães! Vale a visita para um jantar agradável acompanhado de ótimos vinhos. Menu degustação por 28 euros a 35 euros por pessoa.

Aqui bate tudo certo! Conheces amigos fantásticos como o Cris. O ambiente é muito acolhedor. A comida é altamente , não há melhor aqui no norte. É um conceito que não é para todos, mas é para mim e para as amigas que me acompanharam, de longe o melhor restaurante cá do norte. Excelente qualidade preço!

Cozinha saborosa e bem apresentada, recepção calorosa, servidores que falam francês. Entrada, prato principal e sobremesa tudo incluído. Apenas um menu diário com 2 opções, porém, nenhum menu, pouco abundante para grandes apetites.

Os pratos estavam excelentes e o atendimento também. Uma verdadeira boa descoberta nesta encantadora cidadezinha de Portugal.

Uma cozinha que não esqueceremos!! Para todos os curiosos sobre gastronomia!! Eu recomendo 100%!

Super

Seguindo o conselho do guia mochileiro de 2017, fomos surpreendidos pelo aumento de preços observado (9€ no guia, 12€ no restaurante para entrada, prato principal e menu de sobremesas) Os pratos eram excelentes, o serviço impecável, mas teríamos apreciado um pouco mais de clareza sobre o que estava incluído ou não no menu.

Cozinha de chef boa, mas local vazio

Boa experiência gastronômica

Totalmente recomendado. Uma experiência gastronómica a um preço acessível (no nosso caso experimentámos o menu degustação de 6 pratos por 36 euros). Resumindo: boa qualidade, comida requintada e atendimento 10.

Cozinha requintada, muito boa relação qualidade / preço e recepção calorosa

Absolutely a top dining place. (Traduzido pelo Google) Absolutamente um excelente local para refeições.

Excepcional em todos os sentidos. Cozinha original e requintada, serviço de qualidade e preços imbatíveis. Um restaurante de alta qualidade que combina com sucesso o melhor da cozinha ao alcance de todos os orçamentos. Um passeio imperdível que já vale a viagem só para Guimarães!!!

Refeição muito boa, mas em quantidade insuficiente.

Endereço magnífico, cardápio de almoço impecável e saboroso. Teremos prazer em voltar!

Muito bom menu degustação fixo de 6 pratos. Pratos requintados de peixe e carne com sabores únicos. Pessoal simpático e competente. Ingredientes locais e frescos. O fenômeno que avaliou com uma estrela provavelmente está acostumado com o McDonalds.

Comida muito boa, restaurante bem decorado. Mas quem diz gastro, fala pouco em quantidade...

Fabuloso! O melhor restaurante de Guimarães. Sem sombra de dúvida!

Realmente ótimo, as pessoas que o dirigem são muito simpáticas, falam vários idiomas fluentemente e se você perguntar eles ficarão felizes em conversar com você sobre sua culinária ou qualquer outro assunto. Ao ver os pratos parece que vai passar fome mas no final são porções boas que deixam espaço para a sobremesa se quiser. Os preços estavam na média dos outros restaurantes. Concluindo, comida de qualidade com preço mediano e com porções agradáveis ​​que não deixam a sensação de saciedade por horas.

Lugar incrível, atendimento excelente, comida maravilhosa. Recomendo plenamente.

Comemos apenas ao meio-dia, um excelente menu e um serviço muito simpático. Muito recomendável.

Ambiente bom, serviço muito bom, comida óptima, preço razoável (achei o café caro)

Excelente atenção do garçom, um verdadeiro profissional. O que dizer da comida, qualidade, produto e bom trabalho. Foi uma grande experiência em Guimarães. Se procura comida tradicional portuguesa e de baixo custo, este não é o seu lugar. Quem valoriza o bom atendimento, o bom vinho, o produto e a criatividade de um chef, a um preço mais que correto está no lugar certo 😀

Local acolhedor, ótimo atendimento e o menu executivo delicioso! Para voltar!

Maravilha haja coragem para trazer restaurantes destes para cidades como Guimarães, simpatia e o melhor de tudo excelente comida, parabéns....

Espaço intimista, menu degustação fantástico, atendimento profissional mas caloroso, tudo muito bom!!!

A great hidden gem in Guimaraes. Would’ve been even better to have stayed for dinner (Traduzido pelo Google) Uma grande jóia escondida em Guimarães. Teria sido ainda melhor ter ficado para jantar

Muito bom, atendimento perfeito.

Atendimento Cuidado. Experimentei o Menu 6 Momentos Degustação. Com Vinhos. Gostei de todos, especialmente. O Madeira!!!! Ofereceram segunda sobremesa. Preço por pessoa 45€. Recomendo. Bem Haja e Bom Negocios para este projecto

Recepção calorosa por parte do proprietário, cozinha boa e requintada e decoração agradável. Discussão muito agradável com o chef francês.

Excelente cozinha a um preço mais do que razoável num cenário magnífico!

Come maravilhosamente. A atenção é imbatível. O lindo lugar

Comidas tradicionais com um toque de sofisticação

Restaurante gourmet. Bom valor para o dinheiro. Muito bem comido.

Esplêndido!!! Almoço excelente, muito sabor, cozinha perfeita, ambiente acolhedor e atendimento muito simpático!!

Ambiente confortável. Pratos e sabores inovadores. Excelente cozinha. Falam vários idiomas

Comemos um menu requintado e o serviço foi muito bom. Repetir.

TOP (Traduzido pelo Google) PRINCIPAL

Ser servido sem conhecer os pratos é um bom conceito, permite comer inspirações que provavelmente não teria escolhido e não me arrependo as 6 inspirações foram excelentes. Recomendo este restaurante sem qualquer hesitação.

Excelente restaurante! Comida divinal e atendimento fabuloso! Quem for a Guimarães não deixe de ir!

Para quem admira a verdadeira comida, o verdadeiro chef, o verdadeiro amor pela arte de bem cozinhar, tem obrigatoriamente de visitar o Babachris. Cozinha de autor, sem menu, onde o chef decide o que o cliente come. A comida é fantástica e o Chris (que até tivemos oportunidade de conhecer) é uma pessoa fantástica. Este conceito não é para todos, mas para mim e a minha esposa é sem dúvida (no seu estilo), o melhor restaurante cá do norte. Excelente qualidade preço!!!

Espetacular, de longe o melhor restaurante da zona em termos de qualidade e preço. Cozinha muito elaborada por um grande chef, serviço profissional e simpático. Para voltar

Simply the best (Traduzido pelo Google) Simplesmente o melhor

Excelente restaurante, vale a pena visitar Guimarães só para jantar neste restaurante

Boa comida tradicional renovada

In Portugal menu normally include drink, bread and coffee. In this place, which already has a more expensive by quality/price standards, you have to pay these three as extras (drink, bread and coffee). Besides that you cannot pay in the table, you have to go to where the waiter waits. Not recommended (Traduzido pelo Google) Em Portugal o menu normalmente inclui bebida, pão e café. Neste local, que já tem um preço mais caro pelos padrões de qualidade/preço, é preciso pagar estes três como extras (bebida, pão e café). Além disso você não pode pagar na mesa, tem que ir até onde o garçom espera. Não recomendado

Menu surpresa requintado

Perfectly balanced, quiet, contemporary, casual, very tasty food (Traduzido pelo Google) Comida perfeitamente equilibrada, tranquila, contemporânea, casual e muito saborosa

Refeição com produtos frescos, carne suculenta por um preço bastante razoável de 11€ por menu. Bem-vindo em francês ou português

Simplesmente boa comida, confeccionada com ingredientes super frescos, cozinhados na perfeição. Hoje, o peixe era badejo, e estava absolutamente perfeito. Preço/qualidade imbatível...

Every customer gets the menu for 11€ (3 courses). Only two options for starter, two options for main course and one dessert. That is the concept. The food is very nice and the staff very friendly and professional. The restaurant is small and very successful so book in advance if you want to have a table! (Traduzido pelo Google) Cada cliente recebe o menu por 11€ (3 pratos). Apenas duas opções de entrada, duas opções de prato principal e uma de sobremesa. Esse é o conceito. A comida é muito boa e os funcionários muito simpáticos e profissionais. O restaurante é pequeno e faz muito sucesso então reserve com antecedência se quiser mesa!

Uma experiência de degustação e requinte! Caro, pouco mas bom!! Chique 😊!

Restaurante agradável com atendimento muito bom. Menu diário, tudo muito bom. Não há carta

Apenas dois pratos para escolher e apenas uma sobremesa. Pequenas quantidades. Não é recomendável.

Excelente, fomos por acaso procurar o cardápio do dia, e saímos encantados, a comida estava muito gostosa, o atendimento do pessoal foi muito bom. Se voltarmos a Guimarães certamente repetiremos. Muito recomendável

Cozinha requintada, decoração cuidada, serviço eficiente e muito simpático (a empregada fala francês o que facilita as coisas). Ótimo

Lugar pequeno, muito agradável, decorado com bom gosto. Excelente comida. Pessoal cortês e eficiente.

Excelente almoço. Uma delícia, tudo!

Endereço magnífico. Uma delícia. Durante a semana, menu único a 11€, entrada, prato principal, sobremesa. Magia. Produtos frescos

Simplesmente excepcional, muitos restaurantes deveriam se inspirar nele. Uma delícia

Ambiente agradável, ótimo prato do dia e recepção amigável

Comida boa, sem ser excecional. Serviço demorado.

Um pequeno restaurante com charme e amor nos preparos. Cardápio reduzido, pois possuem apenas cardápio, mas com alta qualidade de produto e preparo. O preço é muito razoável para a qualidade do serviço. Muito recomendável.

Apesar de termos chegado sem reserva e já tarde, trataram-nos com muita simpatia, como sempre em Portugal. Não conhecíamos o restaurante e agora posso garantir que voltaremos: dois menus à escolha (sem menu), preparados com muito carinho e apresentados com requinte. A sobremesa é tão surpreendente quanto inesquecível.

Cozinha espetacular para desfrutar

MT, MT bom, o menu 6 inspirações, top parabéns Christian

Excelente comida e preparada com bom gosto. Qualidade-preço excepcional.

Recomendo vivamente. Chef fabuloso

Caros clientes, Devido a atrasos nas obras do novo LeBabachris, situado na LG Condessa do Juncal, 19, Guimarães. Estamos encerrados, mas em breve teremos novidades. Muito obrigado pela vossa paciência e desculpem o incómodo. Barbara e Christian

Great gourmet food, great wines and a pleasant surprise. Very good service. (Traduzido pelo Google) Excelente comida gourmet, excelentes vinhos e uma agradável surpresa. Serviço muito bom.

Bem, este é o restaurante de degustação que eu adoro. Tudo de excelente qualidade, fresco. Os preços rondam os 30 euros por pessoa, mas acreditem que vale a pena ❤ Recomendo vivamente este restaurante. O atendimento é de excelência.

Fantástico! Comida excelente! Ambiente agradável e empregados muito atenciosos.

Very tasty food, tasting menu on the weekends (Traduzido pelo Google) Comida muito saborosa, menu degustação nos finais de semana

Não deixe de visitar o babachris, principalmente nos fins de semana onde há menus de degustação. Você não ficará desapontado com esta experiência de sabor.

Restaurante muito bom! Menus de degustação fabulosos e atendimento simpático e profissional.

This is one of a kind! An ex Michelin star restaurant chef opens a small restaurant in Guimaraes! The food is 6 stars, you cannot ask for more. The price is amazing with a 3 course meal for 18€. Go there as soon as possible...it's the best restaurant within a range of 300km ! (Traduzido pelo Google) Este é único! Um ex-chef de restaurante com estrela Michelin abre um pequeno restaurante em Guimarães! A comida é 6 estrelas, você não pode pedir mais. O preço é incrível com uma refeição de 3 pratos por 18€. Vá lá o mais rápido possível...é o melhor restaurante num raio de 300km!